Paulus Abbey Beer
2kg Wheel
Paulus Abbey Beer
200 gr Piece
Paulus Abbey Baby Beer
400 gr Baby BallSabor picante Un queso aromatizado con cerveza: realmente es algo para saborear. Nuestro queso se produce según una receta auténtica de Gouda, utilizando sólo la mejor leche holandesa. Luego añadimos una cerveza única, elaborada según el método tradicional utilizado en la Abadía de Paulus, y maduramos el queso durante unas ocho semanas hasta que adquiera el sabor perfecto. El resultado es un fino Gouda holandés que combina el suave sabor salado de un queso bien curado con el sabor frutal fresco y ligeramente amargo de la cerveza Paulus. Un queso que te dejará con ganas de más. Queso con una historia La historia de Paulus Beer Cheese se remonta a la ciudad de Utrecht en el siglo XVI, donde la Abadía de Paulus, el segundo monasterio más antiguo de los Países Bajos, tenía su propia sala de cocción. Utilizando agua extraída de los canales de la ciudad, los monjes benedictinos elaboraban su propia cerveza y todos en Utrecht, ricos y pobres, la bebían. En 1580, sin embargo, la abadía se disolvió y la cerveza se perdió durante siglos. Eso fue hasta hace unos años, cuando finalmente se redescubrió la receta original. Artesanía Tradicional La receta nos cuenta lo que se necesitaba para elaborar una deliciosa cerveza de abadía en la Baja Edad Media: “una tetera de lúpulo, tres barriles, 9 fanegas de malta, tres fanegas de cebada, una medida de media fanega, dos cestas para llevar los granos , una cuchara de madera, unas seis cucharadas de avena…” Al revivir este antiguo método de elaboración de cerveza y combinarlo con el arte tradicional de elaborar queso, Paulus Beer Cheese aporta una nueva y apasionante dimensión a dos aspectos típicos y muy queridos de la cultura holandesa. Prueba la historia Tan pronto como pruebes el queso con cerveza Paulus, te transportarás a la Utrecht medieval, con sus bulliciosas tabernas, largas mesas de madera, vasos llenos e historias maravillosas. Para disfrutarlo en su máxima expresión, comparte nuestro queso con familiares y amigos y acompáñalo con un delicioso vaso de cerveza. Pero lo comas como lo comas y con quién lo comas, nunca olvidarás la primera vez que sirvas Paulus Beer Cheese.
Disfrute del intenso sabor de un buen queso Gouda curado combinado con lúpulo aromático y cerveza Paulus. Un ejemplo perfecto de la antigua artesanía holandesa, basado en una receta tradicional de cerveza del siglo XVI. Un exuberante sabor del pasado en un queso para hoy.
En cuanto pruebe el Paulus Beer Cheese, se transportará a la Utrecht medieval, con sus bulliciosas tabernas, largas mesas de madera, vasos llenos e historias maravillosas. Para disfrutarlo al máximo, comparta nuestro queso con familiares y amigos y acompáñelo con un buen vaso de cerveza. Pero lo coma como lo coma, y con quien lo coma, nunca olvidará la primera vez que sirva Paulus Beer Cheese.
Nuestro queso se elabora según una auténtica receta de Gouda, con solo la mejor leche holandesa. Después le añadimos una cerveza única, elaborada según el método tradicional de la Abadía de Paulus, y dejamos madurar el queso durante unas ocho semanas, hasta que su sabor es justo el que buscamos. El resultado es un exquisito Gouda holandés que combina el suave toque salado de un queso bien curado con el afrutado fresco y ligeramente amargo de la cerveza Paulus. Un queso que le dejará con ganas de más.
